O Santuario das Ermitas é, sen lugar a dúbidas, a construción máis emblemática e tamén a máis impresionante de toda a comarca valdeorresa. Este edificio barroco está situado no canón do río Bibei nun entorno natural espectacular que pode divisarse desde a propia estrada antes de chegar ao santuario ou ben , se queremos observalo cunha perspectiva un pouco máis lonxana, desde o miradoiro de Cambela.
O santuario das Ermitas é de estilo principalmente barroco e ten a súa orixe inicial na virxe prerromana descuberta por uns pastores nunha cova das inmediacións ao santuario. O pobo, tras o descubrimento da talla, loitou para construíulle unha capela sinxela á virxe para albergala e venerala.
Pero no ano 1624 o prelado astorgano D. Alonso Messía de Tovar –que tiña unha doenza complicada e con moi mal pronóstico– foi curado milagrosamente por obra da Virxe das Ermitas segundo el mesmo asegurou. Esta foi a razón pola que o prelado, ao descubrir a pequena capela que albergaba ata ese momento á virxe das Ermitas, mandou construír unha gran igrexa dunha soa nave , que foi o inicio do conxunto arquitectónico que podemos visitar hoxe en día.Despois desta construción inicial, fóronse sumando outras edificacións complementarias, como a casa para acollida de peregrinos ou o mesón para mellora do servizo a romeiros, que completaron a configuración actual do conxunto.
A igrexa consta de tres naves e dúas torres de cinco corpos situadas en ambos laterais. A esquerda da mesma atopamos a balconada cara o canón do río Bibei e á dereita atopamos as edificacións auxiliares que foron lugares de fonda e acubillo das persoas que peregrinaban ata alí, pero tamén as edificacións destinadas a Escola de primeiras letras, e finalmente, a partir de 1945, o Seminario Menor dependentede Astorga que funcionou ata mediados dos anos 60 do pasado século.
Destacaremos no interior da igrexa a existencia de ata 8 retablos entre os que destaca principalmente o Camarín que está dedicado á Dormición da Virxe -representación pouco empregada na imaxinería relixiosa-, o exvoto en forma de galeón colgado no centro da igrexa, e sobre todo a imaxe da Virxe das Ermitas no retablo principal.
Pero debemos destacar tamén, fóra dos muros da igrexa, as quince capelas que forman o famoso Vía Crucis barroco que data do século XVIII e que está formado por catorce “nichos” ou capelas, que conteñen os pasos do “Calvario” de Xesús en tallas de tamaño natural. Ao longo de máis de 1 km., poderemos ver un total de 62 tallas nestas capelas. O Vía Crucis do Bolo, xunto co de S. Carlos Borromeo en Italia e o Bom Jesús de Braga en Portugal, son os tres monumentos deste estilo conservados en Europa.
Para acompañar a nosa visita temos moi preto o Castelo Medieval de O Bolo, o Bañadoiro das Ermitas, a capela románica dos Navallos, o balneario abandonado de Mondón ou os espectaculares miradoiros que se poden visitar no concello.